A legegészségesebb diófélék
Már naponta egy maroknyi is nagyon jó hatással bír
Jill Waldbieser 2019. március 7.
Valószínűleg hallottál már arról, hogy hacsak allergiás nem vagy, a különféle magvak nagyon jót tesznek az egészségednek. Kemény héjuk alatt egészséges zsírok, rostok és fehérjék triója bújik meg. E tápanyagok hatékonyan küzdenek az éhség és szívproblémák ellen, hozzásegítenek a hosszú élethez, és talán még okosabbá is tesznek.
„Néhány dióféle a telítetlen zsírok mellett gyulladáscsökkentő omega3-at, antioxidánsokat és egyéb hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz” – mondja Melissa Halas-Liang a kaliforniai Academy of Nutrition and Dietetics szóvivője.
A legjobb, ha vegyesen fogyasztunk magvakat, egyesítve jótékony hatásukat. Az ajánlott adag változhat (míg 25 darab pisztácia 100 kalóriát jelent, dióból 8 fél tartalmaz ennyit), naponta egy maroknyival nem lőhetsz mellé.
Próbáld ki ezeket:
- Dió
Nemcsak úgy néz ki mint az agyunk, védelmet is nyújt neki. A Nutrients című folyóirat egy 2019-es tanulmánya szerint azok, akik rendszeresen esznek diót, 26%-kal kevésbé voltak depresszióra hajlamosak mint azok, akik nem esznek dióféléket. Másfajta magvak mindössze 8 %-kal csökkentik a depresszió kockázatát. Ha igazi finomságra vágysz, keverj diót egy pohár görög joghurtba, szórj bele friss gyümölcsöt és natúr kókuszpelyhet.
- Pisztácia
Ez a kis zöld masina segít a pályán tartani. Ez annak köszönhetően, hogy a diófélék közül az egyik legkisebb kalória-, de legmagasabb rosttartalmú ez a csonthéjas. Teli van antioxidánssal, például luetinnel és zeaxantinnal, ami azon túl, hogy élénk zöld színét biztosítja, védelmet nyújt a szemednek, bőrödnek és szívednek.
- Pekándió
A diófélék közül ez a közkedvelt pitealapanyag tartalmazza a legkevesebb szénhidrátot (28 grammonként mindössze 4 grammot, szemben a mandula 6 és a kesudió 9 grammjával.) „Magas fenoltartalma remek nassolnivalóvá teszi az intenzív edzések után, amikor a mozgás miatt magasabb a szabadgyökök száma”- mondja Halas-Liang. A koleszterincsökkentő béta-szitoszterol vegyület egyik legjobb természetes forrása.
- Mandula
A mandula rengeteg kalciumot tartalmaz, és E vitaminban (ami egyébként antioxidáns is) gazdag. Magas cinktartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, és segíti a sebgyógyulást.
- Földimogyoró
Bár a földimogyoró valójában a hüvelyesek és nem a diófélék közé tartozik, táplálkozási szempontból helye van a listán. A Nutrients magazin egy friss tanulmányában megállapította, hogy a földimogyoró rost-zsír-fehérjekombinációja segít a vércukorszint szabályozásában. Nagyon magas a fehérjetartalma (7 gramm/28 gramm) és növényi szterol tartalma is. Ezáltal gátolhatja meg a koleszterin vérbe történő felszívódását.
Fordította: Gerecs Ildi
